案例七 ：某食物无限公司诉某区市场监视办理局、某区人平易近行政惩罚及行政复议案——发卖的猪肉中检出氯霉素，食物出产运营者该当承担义务。

　　一审法院经审理认为，某食物公司做为生猪屠宰企业，氯霉素属于食物动物中利用的药品及其他化合物。虽然《生猪屠宰肉品质量查验规程（试行）》并未氯霉素属于屠宰环节必检项目，但都必需确保生猪产物不得检出犯禁物品。考虑到某食物公司系初次违法，区市场监视办理局已减轻罚款金额，惩罚恰当。区市场监视办理局正在惩罚前已进行查询拜访、奉告、听取陈述，并进行法制审核、符定法式，据此，判决驳回某食物公司的诉讼请求。某食物公司不服提出上诉，二审法院审理期间掌管调整，告竣各方承认的调整成果。

　　平安违法犯罪，保障泛博师生身体健康和生命平安，构成全社会配合校园食物平安的稠密空气，正在2025年全国食物平安宣传周期间暨全国大中小学校和长儿园新学期开学之际，最高遴选发布8个涉校园食物平安典型案例。

　　》第34条第1项的，正在食物中添加可能风险人体健康的物质，食物出产运营者该当严酷恪守法令。虽然我国食物相关规范并未生猪屠宰环节的必检项目包罗氯霉素，可是氯霉素属于正在食物动物中利用的药品及其他化合物。涉案含氯霉素的猪后腿肉已大部门被食堂利用，涉及浩繁校园师生，但虑及某食物公司系初次违法、能积极共同查询拜访、自动供给材料，区市场监视办理局做出的被诉惩罚决定合适过罚相当准绳。从社会结果看，一方面，激励市场监管部分从泉源把控，确保食物原料质量平安，从而实现对校园食物平安的全方位、全流程监管；另一方面，法院连系个案特点充实阐扬调整本能机能，最终促成涉案争议的本色性化解。本案处置既有益于食物出产企业严酷出产流程，规范出产运营次序，也对市场监视办理部分认实贯彻落实“四个最严”要求、精准把握行政惩罚准绳和裁量基准具有示范意义，鞭策构成行政监管、司法保障、各方监视的共治款式。

　　某食物无限公司诉某区市场监视办理局、某区人平易近行政惩罚及行政复议案发卖的猪肉中检出氯霉素，食物出产运营者该当承担义务？。